Gọi TF Travel
Chia sẻ
Đăng nhập / Đăng ký
tel icon + 84 988 777 930 / +84 902 476 458

Những món ăn tuyệt ngon không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc

Ngày cập nhật
TF Travel Author
02/01/2019
15:48:01
Phú Quốc – một trong những vùng đất hút hồn khách du lịch không chỉ bởi những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi danh sách các món ăn “nhắc đến là thèm”.

Cơm chiên ghẹ

Hầu như mọi quán ăn ở Phú Quốc đều có món cơm chiên ghẹ. Món ăn này được làm từ các nguyên liệu như cơm trắng dẻo thơm, thịt ghẹ luộc, trứng gà chiên vàng và chén nước tương kèm ớt cay nồng. Tất cả đều hòa quyện với nhau, tạo ra một hương vị dân dã, đậm đà có thể làm hài lòng mọi du khách.

1.jpg

Những con ghẹ ở đây rất chắc thịt và có mùi vị thơm ngon hơn các vùng khác. Cơm ghẹ được ăn kèm với dưa chua, dưa leo và cà chua xắt lát, thêm một ít rau sống, đây là một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng với một hương vị khó quên.

Ghẹ luộc Hàm Ninh

Bạn có thể thưởng thức món ăn từ ghẹ ở nhiều vùng biển nhưng đến Phú Quốc, chắc chắn bạn sẽ không quên được món ghẹ luộc vô cùng dân dã ở nơi đây. Những con ghẹ chắc thịt, có gạch và được làm sạch rồi luộc chín sẽ có mùi thơm đặc trưng khiến bạn sẽ phải gật gù khi thưởng thức. Ghẹ Hàm Ninh giá từ 100.000 – 150.000/kg tùy nhỏ to nhưng ghẹ to ở Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn sẽ không ngon.

1.jpeg

Còi biên mai

Còi biên mai được chế biến thành nhiều món như xào, chiên cùng nấm. Tuy nhiên, đa số thực khách vẫn thích món còi biên mai nướng muối ớt. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán nhỏ ven bãi biển Hàm Ninh hay bãi Ghành Dầu. Một đĩa còi biên mai nướng chỉ khoảng 40.000 - 70.000 đồng.

2.jpg

Mực nướng ớt

Món ăn này cũng dân dã và bình dị y như tính cách của người dân miền biển. Mực xào, mực hấp hành, chiên mắm, tẩm bột chiên xù.... đều rất ngon nhưng tuyệt nhất vẫn là món mực nướng ớt. Những con mực trứng nhỏ vừa mới bắt về được nướng trên lửa than cho chín vàng, mùi thơm hấp dẫn tỏa ra khiến bất kỳ ai ngửi thấy cũng không thể kiềm lòng.

Muc-mot-nang-nuong-muoi-ot.jpg

Ngoài ra còn có món mực om nước mắm tuyệt ngon. Mực được ướp một ít gia vị và đem rán vàng. Tỏi được phi thơm rồi xào với hành tay, ớt sừng để làm nước sốt. Mực sau khi được rán giòn thì mango m với nước sốt, ngon không cưỡng được.

Tôm tít hấp

Tôm tít ở đây khá to và nhiều thịt. Sẽ thật thú vị khi ngồi bên bãi biển, lai rai món ăn này cùng bạn bè, cảm giác thật thư thái và dễ chịu đấy bạn ạ. Thịt tôm chấm với muối ớt có vắt thêm chút nước chanh tươi thì ngon đúng điệu, ăn mãi không biết chán.

Gỏi cá trích

Nếu đến phú Quốc mà không thưởng thức món ăn này thì chuyến đi của bạn chưa trọn vẹn đâu nhé! Người dân đảo đã phải lựa chọn những cá béo tròn, tươi ngon còn lấp lánh ánh bạc để làm gỏi.

goi-ca-trich-phu-quoc.jpg

Các được làm sạch và tách phần thịt rồi trộn với dừa nạo, hành tây, hành tím, ớt thái sợi. Nước sốt cũng được làm từ loại giấm nuôi bằng trái ổi chín trên đảo nên có vị chua thanh cùng hương thơm nhẹ. Gỏi cá trích được ăn kèm với bánh tráng và rau sống, chấm với nước mắm cay. 

Bào ngư nướng

Đây là là món ăn đặc sản cực kỳ bổ dưỡng ở Phú Quốc. Những con bào ngư được ngư dân kỳ công bắt dưới đáy biển sâu và trải qua một số công đoạn chế biến cầu kỳ mới trở thành một món ăn hấp dẫn, thu hút mọi thực khách. 

Ốc gai sống luộc

Loại ốc này có nhiều thịt, béo và rất ngọt. Ốc gai được chế biến nhiều kiểu như nướng, luộc, xào hoặc hấp gừng, tỏi nhưng đa số du khách vẫn thích ăn nướng và luộc. Ốc này luộc rất đơn giản, chỉ cần đổ ốc vào nồi, cho một chút nước và vài tép sả, luộc trong 15 phút là chín. Thịt ốc có màu trắng đục, cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai, giòn giòn và béo ngậy khác hẳn với vị của ốc mỡ hau nghêu, sò.

2.jpg

Canh nấm tràm hải sản

Nấm tràm từ lâu đã là một loại đặc sản chỉ có ở Phú Quốc. Người dân nơi đây thường chế biến loại nấm này cùng các món hải sản tươi sống sẵn có như mực, tôm, hào bao,… để tạo thành món canh nấm thơm ngon hảo hạng. Nấm có vị ngọt hòa quyện cùng mùi thơm nồng của tiêu sẽ tạo ra hương vị rất đậm đà khi thưởng thức. Món ăn này cũng khá giàu dinh dưỡng được đông đảo thực khách yêu thích.

Nhum biển

Nhum biển còn có tên gọi khác là cầu gai. Người dân đảo thường chế biến những con nhum biển này thành các món ăn như cháo hoặc nướng mỡ hành. Chỉ cần nướng sơ sơ rồi lấy muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh, thêm ít lạc rang nữa là du khách đã có thể thưởng thức ngay món nhum thơm phức, béo ngậy. Ngoài ra, nhum biển còn có thể ăn sống. Món ăn này rất phù hợp cho phái mạnh vì ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng nó còn có tác dụng bổ thận, tráng dương.

(Nguồn: Tổng hợp)


Tin tức khác
Quảng cáo trang tin tức - 1
Kinh nghiệm & Mẹo du lịch
Quảng cáo trang tin tức - 2
Share on Google Plus
Share on Facebook
Trụ sở chính Hà Nội:
- Email: info@tftravel.com.vn
Chi nhánh Hồ Chí Minh:
- Email: tfsaigon@tftravel.com.vn